Приготовить бигос можно из разных видов копченой колбасы. Особенно хороши наши сардельки. Классический бигос готовится из свежей белокочанной капусты. При желании можно потушить и квашеную капусту. Получится не менее вкусное горячее блюдо!
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста – 1 кг;
- Сардельки – 500 грамм;
- Вода – 1 стакан;
- Морковь – 1 штука;
- Помидор – 1 крупный;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Кисло-сладкое яблоко – 1 штука;
- Соль, черный перец – по вкусу;
- Растительное масло – 3 столовые ложки;
- Специи – по желанию.